Wie lange sollen Eier kochen?

Wer das perfekte Frühstücksei möchte, der muss wissen, wie lange Eier kochen sollten, damit sie die gewünschte Härte haben.
Folgende Zeitangaben gelten als Faustformel für weiche oder harte Eier - je nachdem, wie man sie bevorzugt. Die Garzeit hängt natürlich ein wenig von der Größe,. dem Wasser, dem Topf etc ab, aber grundsätzlich kann man folgende Zeiten annehmen:
Wer weiche Eier kochen möchte, der kann Wasser zum kochen bringen, so dass die Eier etwa zu zwei Drittel bedeckt sind und dann ins kochende Wasser die Eier für 4,5 Minuten gaben. Danach sollte man die Eier mit kaltem Wasser abschrecken, um eine weitere Garung zu stoppen.
Harte Eier müssen etwa 8 Minuten lange kochen.
Diese Angaben gelten für Eier der Größen M und L.

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