Waffelrezept

Mit diesem Waffelrezept kann man leckere Waffeln schnell und einfach selber machen. Waffeln sind eine leckere Süßigkeit, die sich als Nachtisch servieren lassen, die man aber auch einfach zwischendurch essen kann. Im Sommer schmecken Waffeln vor allem mit Eis, im Winter mit heißen Kirschen. Diese Waffelrezept kann jeder nachmachen, auch wenn er in der Küche sonst nicht so erfahren ist. Besonders viel Spaß macht das Waffeln Backen mit Kindern.

Die Zutaten für das Waffelrezept sind:
500 Gramm Mehl
200 Gramm Zucker
250 Gramm Margarine
400 ml Milch
4 Eier

Um aus den Zutaten einen Waffelteig zu machen, gibt man einfach die Margarine, dann das Mehl, den Zucker, die Eier und die Milch in eine große Rührschüssel und vermengt alles etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig. Wer besonders lockere Waffeln bevorzugt, kann auch einen Teil der Milch durch Mineralwasser ersetzen.
Das Waffeleisen sollte man vorheizen und einfetten. Dann kann man eine kleine Kelle Waffelteig in die Mitte des Waffeleisens füllen und die Waffeln backen, bis sie goldgelb sind.

Das Waffelrezept kann man auch variieren, zum Beispiel indem man etwas Vanillinzucker zum Waffelteig hinzufügt, um einen leichten Vanillegeschmack zu erzielen.
Die oben angegebenen Mengen reichen locker für 4 bis 8 Personen. Wer Waffeln für 2 Personen backen möchte, halbiert einfach die Mengen.

Servieren kann man die Waffeln mit Puderzucker, mit gelierten Früchten wie Himbeeren oder Kirschen, aber auch mit Eis.

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