Waffeln mit Buttermilch Rezept

Waffeln schmecken jedem gut - Kindern und Erwachsenen. Wer seine Waffeln einmal etwas anders machen möchte, dem seien Waffeln mit Buttermilch sehr empfohlen. Hier wird ein leckeres Rezept für Buttermilchwaffeln vorgestellt, dass für 4 Portionen bzw. 4 Personen ausreichend sein sollte:

Die Zutaten für das Waffelrezept sind:
250 ml Buttermilch
350g Weizenmehl
150g Zucker
150g Margarine
3 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker oder Vanillearoma

Den Waffelteig für die Waffeln mit Buttermilch kann man sehr leicht anrühren. Es werden lediglich alle Zutaten in eine große Plastikschüssel gegeben und mit einem Handmixer vermengt, bis ein glatter Teig entsteht.
Jetzt wird ein Waffeleisen - ideal sind belgische Waffeleisen, die man wenden kann - vorgeheizt und mit Öl oder Margarine eingereiben. Je nach Größe des Waffeleisen gibt man nach dem Vorheizen einen Esslöffel oder mehr Waffelteig in die Mitte des Waffeleisens und lässt die Waffeln backen bis sie goldgelb sind.

Am besten schmecken die Buttermilch Waffeln mit Puderzucker. Man kann anstelle der Buttermilch übrigends auch Kefir verwenden.

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