Vanillesoße aus Puddingpulver

Vanillesoße schmeckt vor allem auf Pudding, aber auch auf Eis, Waffeln, Crepes und vielen anderen Speisen lecker. Mit einer Packung Vanillesoße kann man sie schnell und einfach selber machen. Aber was tun, wenn kein Vanillesoßenpulver im Haus ist, man jedoch noch Puddingpulver mit Vanille Geschmack hat?
Kein Problem, denn man kann Vanillesoße auch aus Puddingpulver machen. Ein Päckchen Vanillepuddingpulver ist üblicherweise für einen halben Liter Milch ausgelegt. Um Vanillesoße daraus zu machen verwendet man einfach nur die Hälfte Puddingpulver. Man bereitet die Soße so zu, wie auf der Verpackung für den Pudding angegeben ist - mit Anrühren, Milch zum Kochen bringen und unterrühren. Dadurch, dass man nur die Hälfte an Pudding verwendet, wird die Milch nicht hart genug. Man kann die fertige Vanillesoße noch sieben, falls doch einige Klumpen entstanden sind.

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