Rotkohlzeit - Erntezeit von Rotkohl

Rotkohl ist ein leckeres Gemüse, dass typischerweise im späten Herbst geerntet wird. Es gibt aber auch frühe und späte Sorten, die entsprechend früher oder später geerntet werden.
Rotkohlzeit beginnt im Mai bis Juni mit den frühen Sorten, die allerdings nicht so stark angeboten werden wie die klassischen Rotkohlsorten, deren Erntezeit Juli bis Oktober ist. Zu dieser Zeit wird der meiste Rotkohl geerntet. Danach werden die späten Sorten im November und Dezember angeboten. Demnach kann man frischen Rotkohl in der kompletten zweiten Jahreshälfte kaufen.
Die Rotkohlzeit wird von vielen Menschen herbeigesehnt, denn der Kohl hat einen eigenen Geschmack, der sehr gut schmeckt und zu Fleischgerichten gut kombiniert werden kann.

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Wann ist Rotkohlzeit? Erntezeit von Rotkohl
Kategorie	Obst & Gemüse :: Rotkohl
Veröffentlicht	am 30.01.2013, seitdem 5636 mal gelesen
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