Nudeln mit Pilzsauce

Es gibt viele leckere Nudelrezepte. Dabei variiert man verschiedene Nudelsaucen um einen unterschiedlichen Geschmack zu erzielen. Sehr beliebt ist auch eine Pilzsauce, für die hier ein einfaches Rezept vorgestellt wird, dass auch für Vegetarier geeignet ist. Als Zutaten für 4 Personen benötigt man:

500g Champignons
1 Becher Sahne
Würfel für Gemüsebrühe
1 Zwiebel

Die Zubereitung der Plizsoße ist einfach. Zunächst werden die Champignons in schmale Streifen geschnitten. Dann wird ein Viertel Liter Gemüsebrühe mit dem Suppenwürfel vorbereitet, in die man den Becher Sahne (250ml) gibt. Jetzt kommen die Champignons, dann die gewürfelte und kurze angebratene Zwiebel in die Soße.
Zu guter Letzt wird die Pilzsauce mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. So kann man mit diesem Rezept leckere Sauce mit Pilzen für Nudeln oder auch für Reise gemacht werden.

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