Mandarinen Quark Rezept

Im Sommer ist Mandarinen mit Quark ein leckeres Dessert, dass jeder mit diesem einfachen Rezept selber machen kann. Mandarinenquark schmeckt Erwachsenen und Kinder gleichermaßen. Es ist ein günstiger Nachtisch, für den die folgenden Zutaten benötigt werden. Die Mengen sind für 4 Portionen ausreichend:

500g Magerquark
1 kleine Dose Mandarinen
etwas Milch

Zunächst gibt man den Quark in eine Rührschüssel und gibt einen Schuss Milch dazu, so dass eine etwas zähflüssige Masse entsteht. Jetzt gibt man etwas Saft aus der Dose Mandarinen dazu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird. Zum Schluss fügt man die Mandarinen hinzu. Danach nur noch leicht unterrühren, wenn man ganze Mandarinenstückchen wünscht oder kräftig mit dem Handmixer vermengen, wenn man die Mandarinen lieber in kleinen Stückchen im Quark hat.

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