Kirschen einfrieren

Wer einen Kirschbaum im Garten hat, der weiß oft gar nicht wohin mit den leckeren Früchten. Eine gute Idee ist es, Kirschen einfrieren zu können. Mit dieser einfachen Anleitung kann man dies schnell und gut bewerkstelligen.

1	Zunächst müssen die Kirschen gründlich gewaschen werden. Dazu entfernt man die grünen Bestandteile wie Stiele und Blätter.
2	Jetzt entkernt man die Kirschen, so dass man sie nach dem Auftauen direkt verwenden kann. Dies klappt am besten mit einem Kirschentkerner.
3	Als nächstes nimmt man sich mehrere Teller aus Kunststoff, legt ein Backpapier oder Folie darauf und verteilt die Kirschen nebeneinander darauf.
4	Die Teller stellt man in die Kühltruhe oder das Kühlfach und friert die Kirschen so an. Da sie nebeneinander leigt entstehen so hart gefrorene Kirschen, die man gut verpacken kann.
5	Die gefrorenen Kirschen kann man jetzt in Gefrierbeutel portionsweise packen und endgültig einfrieren.

So kann man Kirschen sicher und schnell einfrieren, so dass sie auch nach dem Auftauen nicht matschig werden.

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