Kartoffelpüree Rezept

Kartoffelpüree selber machen Kartoffelpüree schmeckt Erwachsenen und Kindern und kann einfach selbstgemacht werden. Dieses einfache Kartoffelpüree Rezept kann jeder selber in seiner Küche nachmachen. Für eine Portion Kartoffelpüree für 4 Personen benötigt man etwa 1 Kilo weich kochende Kartoffeln und etwas Milch und Muskatnuss Gewürz.
Zunächst schält man die Kartoffeln und kocht sie in Wasser, in das man eine Prise Salz gegeben hat. Sind die Kartoffeln gar, so muss man die Kartoffeln stampfen. Das kann man mit einem Kartoffelstampfer unter Kraftaufwand erledigen oder dazu eine Küchenmaschine verwenden. Jetzt gibt man noch einen Schuss Milch hinzu, bis das Kartoffelpüree die richtige Konsistentz hat.
Zum Schluss wird es mit etwas Muskat abgeschmecket und rührt es kräftig um.
Kartoffelbrei, wie man das Püree aus Kartoffeln auch nennen kann, wird oft mit etwas Petersilie garniert und hierzulande besonders gerne mit Sauerkraut serviert.

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