Eiersalat Selber Machen

Eiersalat ist ein leckerer Salat, den man zum Grillen, auf Partys oder einfach als Beilage zu einem guten Essen servieren kann. Mit diesem einfachen Rezept kann man Eiersalat schnell selber machen. Man benötigt nur wenige Zutaten, wenn man vier Personen mit Eiersalat versorgen möchte:

8 Eier
125 Gramm Mayonnaise
125 Gramm Joghurt
2 Essiggurken
50 Gramm Mais

Zunächst schneidet kocht man die Eier, so dass sie richtig fest sind und schneidet sie nach dem Abkühlen in Würfel. Ebenso werden die kleinen Gurken gewürfelt und mit den Eiern in eine Rührschüssel gegeben. Jetzt kommen Mayonnaise und Joghurt hinzu, dann der Mais. Alles wird gut vermengt und kann im Kühlschrank kaltgestellt werden.

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