Cupcakes selber machen

Cupcakes selber machen Cupcakes sind kleine Kuchen, die lecker sind und die man dekorieren und garnieren kann. Hier wird erklärt, wie man Cupcakes schnell und einfach selber machen kann. Übersetzt bedeutet das Wort "Tassenkuchen". Dabei wird nicht von jeder Zutat eine Tasse benötigt, sondern vielmehr ist die Form der Kuchen so, als hätte man sie in einer Kaffeetasse gebacken. Als Zutat benötigt man für ein Dutzen Cupcakes:

150g Mehl
150g Zucker
150g Butter
50g Kakaopulver
150ml Milch
3 Eier
1 Tütchen Backpulver

Zunächst wird die Butter durch Erhitzen oder Drücken flüssig gemacht, dann kommen nach und nach alle Zutaten in die Rührschüssel um den Teig für die Cupcakes zuzubereiten. Mit einem Mixer muss man alle Zutaten vermengen, bis ein glatter Cupcaketeig entsteht.
Für die Cupcakes benötigt man entweder eine Cupcakbackform oder kleine Babierförmchen, die man günstig im Supermarkt kaufen kann. Diese haben den Vorteil, dass man die selbstgemachten Cupcakes darin auch servieren kann.
Bei 190 Grad Celsius kommen die Cupcakes für eine Viertel Stunde in den Backofen.

Die Cupcakes kann man mit Sahne und bunten Zuckerstreuseln wie auf dem Foto zu sehen ist garnieren und erhält so leckere, bunte, lustige Cupcakes.

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