Apfelringe selber machen

Apfelringe sind eine Möglichkeit, Äpfel haltbar zu machen. Apfelringe kann man recht einfach selber machen. Hier ist eine kurze Anleitung:
Als Erstes werden die Äpfel geschält und gewaschen, dann wird das Kerngehäuse entfernt. Für Apfelringe muss der Apfel ganz bleiben, so dass man einen speziellen Entkerner für Äpfel benötigt, der in der Mitte ein rundes Loch erzeugt. Jetzt kann der Apfel in Ringe geschnitten werden.
Der Backofen wird auf etwa sechzig Grad Umluft vorgeheizt. Man verteilt die Äpfel am besten auf einem Backrost, damit die Hitze von allen Seiten gleichmäßig an die Äpfel gelangen kann.
Nach 5 bis 10 Minuten kann man die gedörrten Apfelringe aus dem Ofen nehmen und in luftdichten Beuteln gekühlt eine ganze Weile aufbewahren.

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